Hozz�val�k:

4 db alma, 1 ev�kan�l porcukor, egy negyed citrom leve, olaj.

A t�szt�hoz: 10 dkg liszt, 1 db toj�s, 2 db toj�ss�rg�ja, 3 dkg krist�lycukor, 2 dl tej.

Az �ntethez: 1 toj�s, 2 toj�ss�rg�ja, 10 dkg porcukor, 1 te�skan�l �r�lt fah�j, 2 dl s�r.

Elk�sz�t�s:

Az alm�kat megmossuk �s megh�mozzuk, kimagozzuk, 1 cm vastag szeletekre v�gjuk, porcukorral meghintj�k �s citromlevet csurgatunk r�. A k�nt�s t�szt�hoz az olajat a liszttel, toj�ss�rg�j�val, az eg�sz toj�ssal, �s a porcukorral, habosra keverj�k. V�g�l a tejet is hozz�adva elegy�tj�k. Forr� olajban az almakarik�kat a k�nt�s t�szt�ba m�rtva aranybarn�ra s�tj�k. Az �ntetet gyorsan elk�sz�tj�k hozz�. Az eg�sz toj�st s toj�ss�rg�val, a porcukorral, az �r�lt fah�jjal, �s a s�rrel v�zg�z felett k�sz�tj�k el, �s m�g melegen a s�lt almaszeletek mell� �ntj�k.

Egy adag: 1550 kJ/370 kcal

Aj�nlott ital: �des feh�rbor - Tokji Szamorodni �des 1999

Elk�sz�t�si id�: 40-60 perc

Elk�sz�t�s m�dja: olajban s�t�s